نحوه پختن ابگوشت و اشپزی خیلی خوشمزه و بامزه خرداد 96

نحوه پختن ابگوشت و اشپزی خیلی خوشمزه و بامزه خرداد 96
  
مواد لازم:

 

 
گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان
    750 گرم
نخود و لوبیای چیتی یا سفید
    150 گرم به اندازه یک لیوان سرخالی
پیاز متوسط
    2 تا 3 عدد
سیب زمینی کوچک
    5 تا 6 عدد
زردچوبه یا رب گوجه فرنگی     کمی
نمک و فلفل     به اندازه کافی

 

 

طرز تهیه:

 

گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم،پیاز را خرد می کنیم،نخود و لوبیا را می شوییم و می گذاریم با حرارت ملایم بپزد.

 

وقتی که گوشت،نخود و لوبیا کاملا پخته شدند،سیب زمینی ها را پوست می کنیم و به آنها اضافه می کنیم.

 

کمی زردچوبه و یا یک قاشق رب گوجه فرنگی،و به اندازه کافی نمک و فلفل می زنیم و می گذاریم سیب زمینی ها بپزد. پس از پختن تمام مواد،باید در حدود 3 تا 4 لیوان آب در ظرف مانده باشد.